Hon bloggar, föreläser, skriver böcker och leder kurser – inom nutrition. Nutritionisten Anki Sundin är vd för företaget NGruppen och stormtrivs.

- Det var när jag jobbade för Haninge kommun och föreläste inom nutrition i olika sammanhang som jag kände att det ville jag göra. Efter några år vågade jag ta steget och satsa på ett eget företag inom nutritionsinformation, berättar Anki Sundin, numera vd och delägare i företaget NGruppen.
Från början var det bara jag som jobbade aktivt i företaget. Jag ägnade mig framför allt åt föreläsningar och författarskap. Idag har NGruppen vuxit till att omfatta hela utbildningar inom kost- och näringslära. Dessutom har NGruppen en blogg och publicerar regelbundet artiklar inom aktuella nutritionsområden.
Intresset för nutrition liksom för motion och träning ökar hela tiden, så Anki har fått alltmer att göra.
– Nu anlitar jag fem andra nutritionister som konsulter för olika uppdrag och har nyligen kommit i kontakt med en sjukgymnast och en kostekonom för att kunna bredda företagets utbud ytterligare. Dessutom har jag startat NGruppen Förlag, som ger ut litteratur med fokus på framför allt nutrition.

Perfekt utbildning
Anki tycker att hon har en gedigen grund att stå på efter sin utbildning till nutritionist.
– Det kändes helt rätt hela vägen – mycket bra upplägg, föreläsare och innehåll. Vi är också väl rustade att kritiskt kunna granska de nya forskningsrön som kommer. De kurser i medieträning och starta eget som Naturvetarna arrangerar i samarbete med Nutritionistföreningen har också lärt mig en hel del.

Våga satsa – det finns jobb!
Anki vill gärna uppmuntra fler nutritionister att starta eget företag och göra det de känner att de är bäst på.
– Många av oss behöver bli bättre på att lita till den egna kompetensen. Det finns ingen annan utbildning i Sverige som har det fokus på nutrition som den vi läst. Det är klart det är bra att vara ödmjuk inför att det inte finns några enkla svar inom nutritionsforskningen, men vi behöver bli bättre på att framhäva den kunskap som vi faktiskt har och bli mer tongivande. På det sättet kan vi också bli mer attraktiva för möjliga uppdragsgivare. Det tror jag är viktigt för alla nutritionister, inte bara för dem som driver eget företag. Kanske gäller det flera av Naturvetarnas grupper. Våga ta steget och starta eget – det finns mycket att göra inom branschen. Våga lita på din kompetens som nutritionist – för den har du!

CV
Namn: Anki Sundin
Ålder: 34 år
Examen: Nutritionsexamen – magisterexamen i näringslära vid Stockholms universitet
Bor: Västerås
Uppvuxen: Karlstad
Familj: Make
Nuvarande jobb: Nutritionist i Haninge kommun
Fritid: Styrketräning – har tävlat i styrkelyft och bänkpress, och tränar nu för att det är roligt. Läser mycket facklitteratur, men också skönlitteratur – bland favoriterna är historiska skildringar.
Stolt över: Min ambition – att driva NGruppen och lyckas inom min bransch. Jag har lyckats med mycket redan och har fortfarande många mål att uppnå.

Nutrition
Näringslära, nutrition, är läran om hur och vad vi äter och hur det påverkar kroppen. Som nutritionist forskar du fram ny kunskap om vad som händer i kroppen när vi äter. Du kan också utbilda och sprida information om matens betydelse för hälsan. Hur fungerar matsmältningen, vad är sambandet mellan kosten och sjukdomar?
Näringslära är ett tvärvetenskapligt ämne som omfattar biokemi, humanfysiologi, molekylärbiologi, livsmedelsvetenskap och folkhälsoarbete.
Nutritionister kalls även näringsfysiologer eller näringsforskare.

Läs även andra bloggares åsikter om entreprenör, naturvetenskap, yrken, yrkesrådgivning, naturvetare, VD, företagande, företagsamhet, utbildning